Premios pendientes

Primero pedir disculpas por la tardanza ya que estos premios me los concedieron hace mucho tiempo y no había podido ponerlos, eso si, me siguen haciendo muchísima ilusión

El primero me lo dió Mari Carmen del blog http://cocinandoenmicasa.blogspot.com/

Y el segundo me lo concede una bloggera de aquí cerca, de Orio http://unrodeoporaqui.blogspot.com/

No olvideis pasar por los blogs que merecen la pena. Y coger los premios porque tod@s os los merecéis.

Restaurante Aiten-Etxe de Zarautz

Muchos conocéis Zarautz por el programa de Karlos Arguiñano. Aquí os dejo uno de los restaurantes más conocidos del pueblo. Fuimos a cenar el viernes para celebrar el cumpleaños de Ibon. Yo nunca había estado pero había oído hablar mucho de él. Al ser un restaurante tradicional no esperaba una decoración especial, pero la verdad que me sorprendió, no era moderno pero estaba muy bien.

Esta situado a la salida del pueblo dirección Getaria (conocido por el ratón), y tiene una vistas espectaculares, se ve todo Zarautz. Si algún día os acercáis no olvidéis pedir una mesa al lado de la ventana.

El servicio era muy atento, además tuvieron el detalle de sacarnos todo lo que pedimos en 2 platos porque íbamos a compartir.

Cenamos lo siguiente:

- Media ración de tarrina de foie
-Crepes de Txangurro
-Lenguado con salsa de cava y almejas
-Solomillo con hongos y foie
-Un vino blanco albariño que recomendaba la carta y estaba riquísimo (no recuerdo ahora el nombre)

Fuimos incapaces de comer postre y todo ello nos salió por 80 euros las dos personas. Por toda la fama que tenía pensábamos que sería más caro pero el precio estaba muy bien. El precio medio de los platos son unos 20 euros.

Las fotos que os pongo son de medias raciones, los platos que nos pusieron a cada uno.

Nos sacaron de aperitivo cóctel de champan y 2 rollitos para picar


El lenguado fué lo que más nos gustó, con la salsa gratinada...mmm estaba para chuparse los dedos.

1001 quesos

Bueno bueno el otro día pasamos un fin de semana en "Las Landas" y me habían recomendado una tienda llamada "1001 quesos" en Biarritz, asi que había que hacer una parada en el camino para comprar quesos. Es una tienda situada en 8 avenue Victor Hugo, cerca de los almacenes "La Fayette". Nosotros solo compramos un trozo de queso curado de la región y un queso tipo roquefort también de la zona. La verdad que era un poco caro porque por dos trocitos de queso nos cobraron casi 20 euros pero realmente merece la pena. El hombre hablaba castellano y te iba dando para probar los quesos, desde al mas suave hasta el que te gustaba. Si pasáis por Biarritz es un sitio que tenéis que visitar. Os pongo las fotos para que veáis. También venden pasta fresca, diferentes aceites y salsas.

Ensalada de frutas

Esto es otra de las ensaladas que hace mi padre de vez en cuando. Simplemente hay que añadir frutas a la ensalada al gusto de cada uno. En este caso le añadió manzana y pera, pero con melocotón y cualquier fruta también queda muy rica. Utilizó los siguientes ingredientes para hacer la ensalada:


Lechuga
Bonito
Cebolla
Aceitunas
Pera
Manzana
Aceite
Sal
Vinagre

Ensaladilla rusa

Ingredientes

Huevos duro
Zanahoria
Bonito
Patatas
Aceitunas
Mayonesa

Preparación

Cocer las patatas, el huevo y las zanahorias. Cuanto esten cocidas trocearlas y añadir el bonito y las aceitunas, todo bien troceado. Para decorar añadir mayonesa (yo la haría sin mayonesa pero me reñirían en casa :P).

Morgan jatetxea

http://www.morganjatetxea.eu/Restaurante/bienvenido.html

Se trata de un restaurante situado en la parte vieja Donostiarra. Como muchos sabéis la filosofía “slow food” está teniendo éxito últimamente, y aquí en el morgan siguen esta filosofia.

Hace tiempo me habían hablado muy bien del lugar pero nunca había ido a probarlo. Tenía muchas ganas y por fin me animé.

La decoración del lugar es bohemia, y acogedora. El único problema que le encontre fue que las mesas son de 6 personas entonces si cenáis 2 os puede tocar compartir mesa con alguien.

El tipo de comida es internacional. Nosotros tuvimos un problema a la hora de pedir, porque a mí el sushi no me gusta mucho y a Ibon le encanta, entonces tuvimos que pedir 2 platos cada uno…fue una salvajada ya que los platos eran enormes!!! No pudimos terminar ningun plato. Yo que pensaba que pidiendo un plato que venía con 4 langostinos iba a ser ligero…ya veréis la foto ya…

Comimos lo siguiente:

Sushi maki al estilo morgan con salsa de soja

Langostinos con salsa tandoree y arroz thai aromatizado

Raviolones rellenos de hongos y foie con salsa de estofado

Chuletillas de cordero sasi-ardi lechal a la plancha

Botella de vino blanco que si no recuerdo mal era un Albariño

El precio fue de 80 euros 2 personas sin postre (pero con 2 platos cada uno)

De vez en cuando suele haber también cena con concierto. Os animo a que vayais, no os va a defraudar.

Nuevo programa gastronómico

http://www.eitb.com/gastronomia/noticias-gastronomicas/detalle/159866/ETB-2-estrena-espacio-gastronomico-emSukalde-Maisuakem/